1. قطعة من قشر البطيخ ، وإزالة الجزء الأحمر من الداخل ، وكشط القشرة الخارجية للاستخدام (لقد استخدمت فقط نصف قشرة البطيخ في الصورة) ؛

2. غير السكين إلى قطع صغيرة ، ضع بعض الملح المكرر فيه ، انقع لمدة 5 دقائق.

3. مبشور الجزر وسيقان البروكلي.

4. اغلي الماء وأضيفي شرائح الجزر وأجزاء جذوع البروكلي واتركيه لمدة دقيقة واحدة.

5. أزلها وانقعها في ماء بارد حتى تبرد.

6. اغسل أوراق الكرنب الأرجواني وقطعها إلى شعيرات.

7. يتم عصر قشر البطيخ المتبل من الماء ووضعه في وعاء كبير ، كما يتم عصر الجزر المبشور وسيقان البروكلي من الماء ، ثم نجمعهم معًا ، ثم نضع الكرنب الأحمر في الكرنب الأحمر ونزع البذور والبذور قبل التقطيع. هانججياو الحرير

8. يفرم الثوم ويوضع فوقها. سخني الزيت وصبي الزيت الساخن على الثوم المفروم عندما يدخن.

9. بعد ذلك ، أضيفي التوابل الأخرى ، واخلطيها جيدًا وضعيها على طبق ، ورشي بذور السمسم الأبيض المطبوخ لإضافة النكهة.