1. ركل البيضة في الوعاء وأضف السكر واخلط جيدًا

2. يضاف العسل ويخلط جيدا

3. يضاف المسحوق المنخفض والمنخل وخلطهما جيدا

4. أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها جيداً ، ضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة 30 ثانية

5. الخليط بعد التبريد لزج للغاية ، أضف الماء في أجزاء لضبط تركيز الخليط

6. سطح خليط التشكيل يكون ناعما ، وسوف تختفي آثار التقطير قريبا.

7. تسخين القاع المسطح غير اللاصق وإيقاف الحرارة ، خذ ملعقة من الخليط في المقلاة ، ملعقة واحدة

8. ضع علامة فاكهة في المنتصف وابدأ حريق صغير

9. أطفئ النار مرة أخرى عندما تظهر فقاعات صغيرة على السطح

10. بعد التقليب ، قم بتشغيل النار الصغيرة مرة أخرى لمدة 30 إلى 40 ثانية لإطفاء الحريق

11. رقيق و ناعم ، حلو و ليس دهني مصاصة dorayaki