1. فقاعة الفطر مقدما

2. خيار شرائح رقيقة

3. الملفوف ممزق إلى قطع كبيرة ، والفطر الأسود ممزق إلى قطع كبيرة

4. قم بغلي الماء في الوعاء ، وضع الفطر والملفوف في السلق ، ثم قم بإزالة المكونات للتحكم في الرطوبة

5. يوضع البيض في وعاء ويكسرها ، ويضاف الملح والسكر ونبيذ الطبخ ويخلط جيدا

6. أضيفي جميع المكونات إلى سائل البيض ، ثم أضيفي القليل من نشا الماء وقلبيه جيداً

7. أضيفي كمية صغيرة من الماء إلى القدر واغليها ، ضعي سائل البيض وجميع المكونات في القدر حتى تنضج ، ولا تحركي في الوقت الحالي

8. بعد تكوين المكونات ببطء ، قلبي بلطف بالتساوي

9. انتظر عودة البيض والخضروات إلى العصير