1. بيضتان ، بصلان أخضران ، قريدس الروبيان ، زيت الشاي

2. ينقع جلد الروبيان في الماء مقدما ، البصل الأخضر المفروم ، البيض المخفوق

3. ضعي كل المقادير في وعاء ، أضيفي القليل من الملح ، قلبي جيداً

4. ضع كمية مناسبة من زيت الكاميليا في وعاء الحليب

5. بعد تقليب زيت الشاي ، اسكب في سائل البيض المقلب

6. بعد أن يتم قلي وتكوين النار المتوسطة والمنخفضة ببطء

7. يقلب مع مجرفة ويطهى حتى ينضج

8. تقدم على طبق