لحم الكرفس المقلي - الطعام الصيني

كرفس 1 جرام لحم خنزير قليل الدهن 180 جرام ثوم كمية مناسبة زنجبيل طعام زنجبيل كمية مناسبة جرام طعام صلصة الصويا 1 ملعقة طعام خل 1 ملعقة طعام غرام مسحوق طعام خام 1 ملعقة طعام مسحوق دجاج كمية معتدلة ملح زيت الذرة كمية معتدلة
  • 1. إعداد المواد

  • 2. قطعي اللحم ، أضيفي الخل وصلصة الصويا وقلبي الكمية المناسبة من الملح

  • 3. أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من البودرة وقلّبيها واتركيها لمدة 10 دقائق

  • 4. الكرفس تمزيقه بشكل غير مباشر ، الثوم المبشور ، الزنجبيل المبشور

  • 5. ضعي الكمية المناسبة من زيت الذرة في القدر ، اسكبي الزيت في اللحم المبشور وقلّبي حتى يتغير لون اللحم ، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل لتقليد الرائحة!

  • 6. يسكب الكرفس ويقلب ويضاف كمية مناسبة من الملح وكمية مناسبة من صلصة الصويا

  • 7. أضف كمية مناسبة من الماء النظيف دون إضافة الكثير من الماء! غطيها واطهيها لمدة دقيقة!

  • 8. أخيرًا ، أضف الكمية المناسبة من مسحوق الدجاج وقلبه بالتساوي

  • 9. اللحم المقلي لذيذ الكرفس جاهز