بيض مخفوق مع اللوبيا - الطعام الصيني

اللوبيا 200 جرام من بيض الطعام 2 جرام من الطعام فصوص ثوم 2 فلفل دخن 1 جرام ثوم المعمر 1 جرام ملح طعام صلصة صويا خفيفة معتدلة 1/2 ملعقة صغيرة جوهر دجاج قليل زيت طبخ كمية معتدلة
  • 1. تحضير المكونات: اغسل جميع المكونات

  • 2. قطع الفلفل الدخن إلى دوائر وفرم الثوم والبصل الأخضر المفروم

  • 3- قطّع اللوبيا إلى قطع صغيرة

  • 4. الماء المغلي

  • 5. الاستحمام بالماء النظيف

  • 6. قم بإزالة الماء وصرفه لاستخدامه لاحقًا

  • 7. يخفق البيض ويقلب بالتساوي

  • 8. أضف بعض الزيت إلى القدر الساخن

  • 9. سخني 50-60 من الزيت وأضيفي الثوم المعمر والدخن والفلفل والثوم المفروم حتى تفوح رائحته.

  • 10. ضعي اللوبيا المطحونة وقلبي بالتساوي

  • 11. ضعي صلصة الصويا الخفيفة

  • 12- ضعي الملح

  • 13- إضافة جوهر الدجاج

  • 14. يقلب بالتساوي

  • 15.ضع في سائل البيض

  • 16. حركي بسرعة حتى يتجمد سائل البيض

  • 17. تقدم على طبق