1. توزيع الأقسام
2. بعد غسل الفاصوليا ، نقعها في الماء المغلي لأكثر من ساعتين. يوصى باستخدام الماء المغلي لتكسير الجدار ، والذي يسهل نقعه.
3. بعد أن تتورم الفاصوليا ، قم بإزالة الفاصوليا ، وضعها في القدر وتطهى لمدة 5-7 دقائق ، قم بإزالتها وتصفيتها.
4. يغسل ويقطع أوزة
5. تسخين القدر ، صب الزيت النباتي ، أكثر بقليل
6. الكثير من شرائح الزنجبيل المدخن وعبق
7. يسكب الأوز في المقلاة ويقلب لمدة 3 دقائق ، يضاف الثوم وحبوب الفلفل (يمكنك إضافة فلفل البحر المجفف إذا أردت التوابل) واستمر في التقليب لمدة دقيقتين. بهذه الطريقة يكون مذاقه جيدًا ويسهل طهيه.
8. أضيفي ملعقتين من معجون الفول واستمري في التحريك.
9. أضف السكر الصخري الأبيض واستمر في التقليب لمدة 20 ثانية
10. صب الماء البارد
11. بعد صب الماء البارد ، قم بإسقاط الفاصولياء على الفور ، غطي الوعاء واطهيه على نار عالية ، وبعد الغلي ، استمر في الطهي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة
12. عند طهي أوزة ، يمكنك استخدام هذا الوقت لإعداد البطاطس ، اللوبيا ، الفلفل الحلو ، الفلفل الأخضر ، إلخ.
13. اللوبيا كما هو موضح أعلاه
14. قطع الأطباق الجانبية في الصورة أعلاه
15. بعد أوزة لينة قليلا ، إضافة البطاطس
16. ضعي اللوبيا ، ضعي صلصة الصويا بشكل صحيح ، غطي القدر والحرارة المتوسطة لمدة 8-10 دقائق. انتبه إلى التقليب خلال هذه الفترة ، لتجنب القدر الخام.
17. بعد أن تصبح البطاطا واللوبيا طرية ، صب في الفلفل ، الفلفل الأخضر والبصل ، يقلب لمدة 1 دقيقة ، إضافة MSG ، والاستعداد للخروج من المقلاة. (هنا تحتاج إلى إضافة الملح وفقًا للحالة الفعلية ، بالإضافة إلى ذلك ، لا يجب تجفيف الحساء ، وطعم الحساء أفضل)
18. ضع على طبق ، يمكنك وضع بعض البصل الأخضر.
