1. ينقع الفطر ويغسل مقدما
2. ضع الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، وضع البيض في المقلاة واطهيه على كلا الجانبين
3. قطع البيض المقلي إلى قطع صغيرة
4. تحضير التوابل: الثوم المفروم والدخن الحار وصلصة الصويا والسكر الأبيض وملعقة من نكهة السمك
5. يسخن الزيت في المقلاة ويقلب في الفطريات ويضاف الجزر
6. يقلى البيض ويضاف التوابل المحضرة للتو
7. أخيرًا ، أضيفي شرائح الفلفل الأخضر وقلبي حتى تقطع النكهة
8. فقط ضع السمسم الأبيض على الطبق ، وانتهى بيض مسلوق بنكهة السمك اللذيذة.