خروب مقلي - الطعام الصيني

فاصوليا قطعة واحدة من لحم الخنزير ، كمية مناسبة من زيت الطعام ، الكثير من الملح ، كمية مناسبة من نبيذ الطبخ ، كمية مناسبة من الثوم ، 4 فصوص من الطعام ، فلفل دخن ، 2 صلصة صويا ، كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة ، كمية مناسبة
  • 1. تسخين الكثير من الزيت (حوالي كميتين من الزيت النباتي)

  • 2. صفي الفاصوليا قدر الإمكان ، أضيفي الفول وقلبي من وقت لآخر

  • 3. يقلب حتى الفاصوليا مثل جلد النمر ولها رائحة الفاصوليا

  • 4. ضعي الفاصوليا جانبًا ، وجففي الزيت قدر الإمكان

  • 5. اتركي كمية قليلة من الزيت في القدر ، أضيفي فلفل الدخن والثوم وقلبي حتى يصبح لونه بني

  • 6. يضاف لحم الخنزير وصلصة الصويا حتى تفوح رائحته

  • 7. يضاف نبيذ الطهي وكمية صغيرة من الماء ويضاف الملح وصلصة الصويا الخفيفة. كن حذرا للتحرك بسرعة.