نفث - الطعام الصيني

دقيق قليل الغلوتين 60 جم ماء 90 جم ملح 1 جم سكر 2 جم بيض طعام نسبي 2 زبدة طعام نسبي 40 جم
  • 1. تحضير المواد أولاً

  • 2. ضعي الزبدة والماء والملح والسكر في وعاء الحليب واغليهم على نار عالية

  • 3. أطفئ النار بعد الطهي إلى هذا المستوى

  • 4. ينخل الدقيق قليل الغلوتين

  • 5. يقلب بالتساوي مع عيدان تناول الطعام

  • 6. يقلب البيض جيدا

  • 7. يصب في الخليط ثلاث مرات ويخلط جيدا

  • 8. استخدم عيدان تناول الطعام لرفع الخليط ، وسوف يظهر شكل مثلث مقلوب.

  • 9. ضع الخليط في كيس الأنابيب

  • 10. اعصري فوق صينية الخبز

  • 11. سخني الفرن على حرارة 185 لمدة عشر دقائق ، واخبزيه لمدة 25 دقيقة.

  • 12. نفث لذيذ

  • 13. نخفق الكريمة ونضعها في كيس الأنابيب

  • 14. قم أولاً بالضغط على ثقب صغير في قاع النفخة

  • 15. اعصري الكريم

  • 16. نفث مقرمشة ولذيذة على ما يرام