1. تحضير المكونات: صدر الدجاج ، الزنجبيل ، الكراث ، صلصة الصويا ،

2. اللحم غلوتين ، مقطّع إلى قطع ويطهى في قدر الضغط لمدة 30 دقيقة

3. ينضج اللحم بأفضل حالة

4. شنغ لتبرد

5. أدوات التحضير: دبوس المتداول ، كيس حفظ الطازجة

6. ضع اللحم في كيس حفظ طازج وقم بسحقه

7. مظهر الحقيبة

8. ضعي مقلاة وقلبيها على نار خفيفة

9. بعد تبخير بعض الماء من الدجاج ، أطفئ النار واتركها تبرد ثم ضعها في آلة الطهي مرتين لطحنها

10. مسحوق لحم الخيط

11. يقلب مرة أخرى ، يضاف الملح والسكر وصلصة الصويا

12. إضافة السمسم الأسود

13. يقلب لمدة 3 دقائق

14. الشحن المثالي