1. ضع البطاطا الأرجواني في القدر والبخار

2. قشر الجلد بعد التبخير

3. استخدم الملعقة للتكسير في الوحل

4. إضافة كمية مماثلة من النشا

5. فرك إلى شرائح ، مقطعة جزئيا إلى قطع صغيرة ، جزئيا إلى دوائر

6. يرش بعض النشا على الكرات المعدة لمنع الالتصاق

7. جاهز

8. يطهى حتى يطفو ، يضاف الماء البارد مرة واحدة ، انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى

9. اسكب كرات القلقاس في حليب جوز الهند ، وأضف الساغو ، واخلط جيدًا! يتعرض ساغو الكرة الكرة القلقاس ~