1. ضع المحار والماء الصافي معًا في وعاء الحساء ، واطهي حتى يفتح المحار النار على الفور ؛

2. إزالة المحار ، وتقشر لحم البطلينوس ، وشطفها مرارا وتكرارا لإزالة الرواسب المتبقية ؛

3. يتم غلي الفطر في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، وإزالة الشرائح ؛

4. يتم قطع البصل ولحم الخنزير المقدد والبطاطا المقشرة إلى قطع الأظافر وتوضع جانبا.

5. ضعي الزبدة في القدر واذبيها على نار خفيفة ،

6. يوضع البصل ويقلب حتى يصبح شفافاً.

7. أضف البطاطس ،

8. بيكون ،

9. تحريك شرائح الفطر جيدا.

10. أضيفي مرق الدجاج واطهيه لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج جميع المكونات ،

11. يضاف الحليب والقشدة ويغلى المزيج.

12. أضيفي صلصة النودلز الزيتية وامزجيها جيداً ، وتتبل بالملح والفلفل.

13. وأخيرا ، صب المحار ويغلي.

14. ضع الزبدة والزيت النباتي في الوعاء ، يمكنك أيضًا استخدام كل الزبدة ، تذوب الزبدة على نار خفيفة ؛

15. صب الدقيق على دفعات مع التحريك باستمرار لخلط الزيت والدقيق بالتساوي.

16. قم بتشويحه على نار خفيفة لمدة 8 دقائق ، حتى ينضج الدقيق ومعجون سميك ؛

17. يمكن جعل سطح الزيت أكثر في كل مرة ، ويمكن ختم بقايا الطعام وتخزينها في الثلاجة ، والتي يمكن تخزينها لمدة 1-2 شهر في التبريد ونصف عام في التجميد.