1. المادة ، المحار طازج ... الزئير ، الطبق بكلمات سعيدة فقط هو مهر والدتي.

2. قطع الخردل واللحوم الطازجة.

3. يسكب لحم الخنزير المبشور والخردل المبشور في وعاء الزيت ويقلب.

4. عندما يكون الخردل ولحم الخنزير المبشور جاهزًا للطهي ، يضاف الماء ، ويغلي ، ويضاف القليل من الملح ، لأن الخردل نفسه مالح ، لذا فإن إضافة القليل يكفي

5. صب المحار مرة أخرى ، إضافة بعض النبيذ الطبخ ، واستمر في الطهي.

6. انتظر حتى يتم فتح كل البطلينوس ، لا بأس.

7. لذيذ ومغذي.