1. خنازير خنزير ، من فضلك اطلب من شيف اللحم مساعدتك على تقطيعها إلى قطع صغيرة ، ونقعها في ماء نظيف لمدة ساعة واحدة ، وتغيير الماء مرة واحدة في المنتصف

2. قم بغلي كؤوس الخنزير بالماء البارد وأطفئ الحرارة بعد خمس دقائق من الغليان

3. إزالة وغسل أقدام الخنزير في الماء الدافئ ، وتنظيف مقاطع شعر الخنزير ، والتحكم في الرطوبة

4. قم بتحضير المواد المساعدة وقطع البصل والزنجبيل والثوم إلى الصورة التالية

5. ضع الكمية المناسبة من الزيت في الووك ، الزيت ساخن 60 ثم وضعه في الكؤوس ليقلى

6. تقليب حتى يتغير لون جلد الخنزير ، صب النبيذ الأبيض على جانب القدر لإزالة النكهة السمكية.

7. إضافة لون قديم

8. اقلب الكسرولة وضعي السكر الصخري

9. تسخين الماء لغمر الكواكب

10. اخلطي الرغوة بعد الغليان ، غطيها واتركيها لمدة 50 دقيقة

11. استخدم عيدان تناول الطعام لصبها بسهولة ، وإضافة الملح إلى الموسم ، وطهي الطعام لمدة خمس دقائق أخرى ، وإيقاف تشغيل الحرارة ، واتركها على نار هادئة لفترة ، ثم يمكنك تقديمها على طبق

12. الصورة النهائية