1. تحضير المكونات: 750 جرام من بريسكيت لحم البقر.

2. نقع في الماء لمدة ساعتين ، وسحب الماء النزيف.

3. وعاء الماء البارد.

4. طهي حتى تنخفض وإزالة الخاصرة.

5. شطف نظيفة. احتياطي التحكم في المياه.

6. التحضير: يانسون نجمي ، قرفة ، زنجبيل ، بصل أخضر.

7. ابدأ زيت الطهي.

8. ضعي 30 جرام من السكر الصخري.

9. حريق صغير مسلوق فقاعات حمراء ، يجب أن يكون منخفض النار ، لا تقلى لون السكر ، سيكون مرًا عند قليه.

10. أحضر السدروين المغلي للتحكم في الماء.

11. يقلب بالتساوي.

12. إضافة ملعقة كبيرة من معجون فول الصويا.

13.2 ملاعق من صلصة الصويا.

14.1 ملعقة من صلصة الصويا.

15.1 ملعقة من صلصة المحار.

16. يقلب جيدا بالتساوي.

17. إضافة الماء المغلي الذي لم يمر على الخاصرة.

18. يضاف البصل المحضر والزنجبيل واليانسون والقرفة.

19. قسم صغير من إكليل الجبل.

20. اغلي الخليط في المقلاة حتى تنهار.

21. يغير إلى درجة حرارة منخفضة ويغلي لمدة 60 دقيقة ، ويحدد طول الوقت حسب حجم البريسكيت.

22. تحضير 3 بطاطس.

23. قشر.

24. قطع الفرن.

25. نقع في الماء لمنع الأكسدة.

26- كانت لحم الخاصرة طرية للغاية وفاسدة بعد 60 دقيقة.

27. إزالة المواد الكبيرة والتخلص منها.

28. ضعي قطع البطاطس.

29. حرك جيدا.

30. تغيير إلى درجة حرارة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

31. يرش بالكزبرة (يمكن أيضًا حذفها ، وليس مطلوبًا) ، الصورة النهائية 1

32. الصورة النهائية 2. لا أعرف أيهما أكثر ملاءمة كغطاء.