1. أولا نقوم بغسل الكركند ونضعه جانبا

2. فرم رأس الثوم في معجون الثوم

3. شرائح الزنجبيل ،

4. احرق الزيت من المقلاة ، أضف نصف معجون الثوم المحضر ، واسلق شرائح الزنجبيل!

5. أضيفي الكركند وقلبي الأحمر ، وأضيفي كمية مناسبة من الماء وصب زجاجة بيرة! ضع الماء قليلاً فوق الكركند في القدر! (دافق تقريبا). ثم أضف الثوم المتبقي

6. إضافة الملح ، MSG ، جوهر الدجاج ، السكر ، والدخن حار! شغل الحرارة المتوسطة لمدة 15 دقيقة. أطفئ النار واتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق! مجرد تثبيت