1. بعد نقع حوائط الدجاج في الماء ، استمر في الفرك والغسيل بالملح

2. قم بغلي الماء في القدر وضع شريحتين من الزنجبيل لإزالة السمكة

3. بعد الغليان ، أضيفي نبيذ الأرز للتخلص منه ، ثم قومي بالطهي لبعض الوقت

4. ضعي الزيت في المقلاة لتسخينه ، أضيفي رأس الثوم وقلى الدخن مع تقليب حار

5. أضيفي حشيشة الدجاج والبصل

6. بعد فترة ، يضاف الجزر ويقلب ويضاف ملعقة من الملح حسب الذوق

7. أضيفي ملعقة من صلصة الصويا لاستخراجها طازجة ، ثم أضيفي القليل من الخل

8. أضف القليل من السكر الأبيض حسب الذوق ، وأخيراً أضف قطع الفلفل الأخضر للتقليب معًا

9. يقلب حتى خارج الموسم

10. رشي بذور السمسم البيضاء على الطبق وانتهي بعصير دجاج لذيذ بنكهة السمك.