1. إعداد المكونات (الأرز بين عشية وضحاها هو الأفضل)

2. ضع السكر وطهي النبيذ في الوعاء

3. ضعي صلصة الصويا واخلطي جيدا

4. ضعي الأرز وقلبيه حتى يتم تغطية كل حبة أرز بالصلصة

5. يخفق البيض في الأرز ويقلب جيدا

6. البصل الأخضر المفروم والزنجبيل والثوم والكراث المفروم

7. ضع شحم الخنزير في القدر البارد ، وافتحه بحرق صغير ، ثم ضع كمية صغيرة من زيت الطهي

8. بعد أن يسخن الزيت ، يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلى

9. اتجهى إلى درجة حرارة عالية ، أضيفي الأرز المخلوط ، قلبي

10. يقلب لمدة سبع أو ثماني دقائق ، تكون حبوب الأرز واحدة تلو الأخرى ، تضاف صلصة المحار.

11. يحرك جيدا ويضاف الفلفل الأبيض

12. قلبي بالتساوي ، أطفئي النار ، أضيفي الثوم المعمر

13. يقلب بالتساوي

14. استخدام الخس كقاعدة ، هل اللون أكثر جاذبية؟

15. الرسم النهائي