1. اغسل جميع المكونات واتركها جانباً

2. وعاء أرز بارد

3. قطع الفلفل الأخضر والكراث إلى قطع صغيرة

4. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة ، وقطعي البصل إلى قطع صغيرة

5. اخفقي البيض في وعاء ، أضيفي القليل من الملح للخفق ، افرمي الثوم

6. سخني المقلاة ، ضعي البيض في القلي أولاً

7. مع الزيت المتبقي ، اقلي الثوم المفروم حتى تفوح رائحته ، أضيفي البصل والبطاطا واقلي ، أضيفي 13 بخور ، قلبي لمدة دقيقة وقدميها.

8. ضعي الزيت في القدر ، وعندما يصبح الزيت دافئًا ، قلبيه على نار خفيفة ، ثم أضيفي الأرز وقلييه

9. صبي البصل والبطاطس والبيض وقلي المزيج ، واستخدمي ملعقة لفرش البيض إلى قطع صغيرة ، أضيفي ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة ونصف ملعقة من صلصة الصويا الداكنة ، وقلبي لمدة دقيقة واحدة على نار متوسطة

10. يضاف الفلفل الأخضر والكراث ، ويضاف كمية مناسبة من الملح ، ويقلب لمدة دقيقة واحدة على نار عالية