فطائر البطيخ المر - الطعام الصيني

القرع المر ، غرامان من الطعام ، لحم الخنزير ، 400 جرام من الطعام ، البصل الأخضر والزنجبيل ، كمية مناسبة من زيت الفول السوداني ، كمية مناسبة من الفطريات ، حفنة صغيرة من غرام الطعام ، الملح ، الفلفل ، الفلفل ، فول الصويا ، خلاصة الدجاج ، قطعة زيت السمسم ، ملعقة

1. جعل العجين أولا وتغطي مع فيلم السلامة للاستيقاظ

2. تحضير المكونات ، القرع المر ، والفطريات

3. يغسل القرع المر ويفرم التربة ، ويقطع الفطر بالماء

4. يسخن الزيت في المقلاة ، ويضع الزيت أكثر من الطهي المعتاد ، ويصب القرع المر المفروم ويقلى

5. نسج ماء القرع المر ، وضع الفطر فيه وقلبه لفترة ، ثم أطفئ الحرارة واتركها تبرد.

6. قطع لحم الخنزير المفروم في القدر ، وأضف البصل الأخضر والزنجبيل ، وملعقة صغيرة من زيت السمسم ، وملعقة من صلصة الصويا ، والملح ، والفلفل ومسحوق الفلفل أقل من شو ، وقليل من الدجاج ، واخلط في اتجاه واحد ، ثم ضع فطيرة القرع المقلية المقلية فيه ، يخلط جيدا عند الالتفاف