صلصة عظم الكوع - الطعام الصيني

عظم الكوع ، كمية معتدلة ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، كمية معتدلة ، معجونان كبيران من فول الصويا ، ملعقتان كبيرتان من نبيذ الطبخ ، صلصة صويا صغيرة ، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ، ملعقة طعام
  • 1. يفرم البصل والزنجبيل والثوم ويوضع في وعاء

  • 2. عظم الماء البارد في المقلاة وطهيها.

  • 3. احرق الزيت في المقلاة ، بعد أن ترتفع درجة حرارة الزيت ، أضيفي الصلصة وقلي الرائحة

  • 4. يسكب البصل والزنجبيل والثوم والمكونات الكبيرة معًا ويقلى معًا

  • 5. اقلي العطر

  • 6. أضف العظام واستمر في التقليب ، أضف نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا والسكر حسب الرغبة.

  • 7. اغمس كل الصلصة.

  • 8. إضافة كمية مناسبة من الماء ، لا عظام ، يغلي على نار عالية ويترك على نار خفيفة ببطء

  • 9. اجمع العصير فقط.

  • 10. لذيذ