1. قطع اللحم ، نقع في آذان الفطريات.

2. وعاء نقي من دقيق الصويا وصلصة الصويا للحوم.

3. شريحة الخيار والبصل. يقطع الكراث إلى شرائح ، زنجبيل مقطع ، شرائح فلفل أحمر.

4. يحمص الزيت النباتي حتى ينضج ، يقلى البصل والزنجبيل والفلفل. (إذا كنت تأكل نكهة سيتشوان ، يمكنك بعد ذلك إضافة معجون الفول إلى القلي ، لأن الأطفال لا يأكلون التوابل ، لذلك لم أضعها).

5. قم بتشويح شرائح اللحم حتى يتغير لونها والتقطها للاستخدام.

6. اترك الزيت المتبقي في القدر ، وضع الفطر ، يقلب صلصة الصويا. تقطع اللحم والخيار والبصل بالتسلق إلى شرائح.

7. يضاف الملح وصلصة المحار والفلفل الأحمر الحاد وزيت الفلفل قبل القلي.