1. يقطع اللحم ويخفق البيض في وعاء ويوضع جانبا.
2. البصل الأخضر المفروم والزنجبيل المفروم لاستخدامهما لاحقًا.
3. ضعي القليل من النشا الجاف في اللحم مع صلصة الصويا الخفيفة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
4. يخفق البيض.
5. ضعي القليل من الزيت في القدر ، ثم اسكبي البيض في القدر ، وقلبي مع عيدان تناول الطعام ، وتذكري أن تضعي النار على نار هادئة ، وانتظري حتى يتجمد البيض ويقدم.
6. ضعي المزيد من الزيت في القدر واسكبي اللحم في القدر.
7. عندما لا يكون هناك لحم أحمر نيء ، يضاف البصل الأخضر المفروم والزنجبيل المفروم ويقلب.
8. اسكب البيض مرة أخرى في القدر وحركه وأضف القليل من الماء.
9. نضع ملعقة من السكر وملعقتين من الخل ويقلب بشكل متساوي ويضاف بعض الملح وجوهر الدجاج وزيت السمسم ويقلب.
10. أخيرًا ، قم بتكثيف النشا بالماء.
11. الصورة النهائية.
