1. نقع الفطريات قبل ساعتين ، اغسل وتمزق الزهور الصغيرة ، اغسل الخيار والجزر وقطّع شرائح اللحم ، وقطع البصل والزنجبيل ، وأضف البيض لتفريقه بالماء.

2. ضع القليل من الزيت في الوعاء الساخن ، صب البيض المخفوق وانزلق. قطع الغيار شنغ.

3. ابدأ وعاءً آخر ، وسخّن المقلاة بالزيت البارد ، واسكب قطع اللحم وقلّب ،

4. قلبي اللحم حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض ، أضيفي البصل ورغوة الزنجبيل حتى تفوح رائحته.

5. يسكب غاريك ، جزر ، خيار ويقلى

6. تجمد صلصة الصويا ، يتبل بالملح ، يسكب في البيض المقلي ، يقلب بالتساوي.

7. مجرد تركيب اللوحة