1. ابدأ بغسل قوالب Shar Pei أولاً ، أو يمكنك استبدالها بقوالبك المفضلة مثل حب الأرانب. (تذكر أن تجفف الماء)

2. ثم أضف طبقة السمك إلى الماء البارد وانقعها (تذكر أن تغسل الوعاء واليدين)

3. ابدأ في وزن الحليب النقي

4. أضف السكر الموزون إلى الحليب

5. تسخين الحليب المصلح بنار صغيرة ، وتسخين الحليب بعد التسكع

6. أضف الجيلاتين الطري بعد تسخين الحليب

7. يقلب الجيلاتين ويصفى ويترك ليبرد

8. بعد ذلك نبدأ في استدعاء الكريم

9. وزن الكريم الخفيف

10. بعد الوزن ، ابدأ خفق الكريمة أولاً ، فقط قليلاً للبدء.

11. تذكر ألا تضرب كثيرًا ، إذا كان كثيرًا ، فستلتصق بالعفن ولن تنفصل _

12. ثم يضاف الكريم الخفيف الوزن ويضرب جيدا

13. عندما يبرد الحليب الطازج ، أضفه ببطء واخلطه جيداً

14. بعد الخلط ، يمكنك إضافة صلصة الشوكولاتة ، يمكنك إضافتها حسب مزاجك ، إذا كنت تحب الألوان الداكنة ، أضف المزيد. إذا كنت تحب الألوان الفاتحة ، أضف القليل.

15. حسنًا ، أضف الخليط جيدًا

16. ثم صبها في القالب ، ثم وضعها في الثلاجة لتتجمد (إذا كانت درجة حرارة الغرفة منخفضة نسبيًا ، تذكر أن تصبها بشكل أسرع ، وإلا فإنها ستصلب على الفور)

17. بعد الانتهاء من التصلب ، أضف الزخارف إلى Shar Pei Mousse