1. بعد عمل عجينة الكيك ، قلبي 4 صفار بيض مع 15 جرام من السكر. (عجينة الكيك مصنوعة طازجة)

2. سخني الحليب وأضيفي مسحوق الجيلاتين حتى يذوب ، أضيفي محلول صفار البيض أثناء التسخين ، قلبي جيداً واتركييه يبرد. أضيفي الكريمة الخفيفة وقلبي جيداً. تصب في قالب الكعكة الموضوعة.

3. كريم خفيف مزين ، يرسل إلى 70 دون أن يتدفق ويوضع في الثلاجة للاستخدام

4. بعد صب القالب ، ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات. بعد ساعة واحدة ، استخدم سكر QQ وكمية مناسبة من الماء لطهي الطعام. بعد التبريد ، تصب في الكعكة لعمل مرآة