1. ضعي جلد الخنزير في الماء المغلي واطهيه فوق الماء ،

2. شطف بالماء البارد

3. إزالة الدهون الزائدة

4. قطع إلى خيوط ونقع في الماء البارد

5. ضعيها على نار صغيرة واتركيها على نار هادئة لمدة 60 دقيقة ، لفي اليانسون على شكل نجمة وبشرة باهظة الثمن في كيس من القماش وسحقي جلد الخنزير وضعي طعم الملح.

6. هذه هي الصورة بعد التبريد

7. الرسم النهائي