قشر لحم الخنزير المقلي مع الفلفل الحار - الطعام الصيني

قشر لحم الخنزير 400 جرام من الفلفل الحار الأخضر 2 جرام من الفلفل الأحمر الحار 2 بذور الثوم 5 حبات ملح 5 جرام خلاصة الدجاج 50 جرام صلصة الصويا 8 جرام
  • 1. ضع كمية مناسبة من الماء في الإناء ، وصبها في جلد الخنزير واطهيها لمدة 10 دقائق ،

  • 2. أثناء الغليان ، ضعي شريحة من القرفة والبصل الأخضر

  • 3. انزع جلد الخنزير المسلوق وقطّعه إلى شرائح رفيعة لاستخدامها لاحقًا

  • 4. ضعي القليل من الزيت في القدر واسكبي شرائح الثوم واقليها

  • 5. اسكبي قطع الفلفل الأخضر والأحمر المقطعة

  • 6. يقلب المزيج حتى تفوح رائحته

  • 7. يقلى حتى يكاد يخرج من المقلاة ، والتوابل ، والملح ، وجوهر الدجاج ، وصلصة الصويا الداكنة ، وصلصة الصويا الخفيفة ، ويخلط جيدا ثم يخرج من المقلاة

  • 8. انتهى الرسم