خبز النقانق - الطعام الصيني

طحين 250 جرام ملح 2 جرام زبدة 30 جرام بيضة مرحلة واحدة خميرة طعام 3 جرام ماء 100 جرام نقانق 4 سكر 30 جرام مسحوق حليب طعام 20 جرام
  • 1. إعداد المكونات.

  • 2. ضع مكونات أخرى غير الزبدة في برميل آلة الخبز.

  • 3. إعدادات آلة الخبز والمعكرونة والشعرية لمدة 30 دقيقة.

  • 4. بعد 30 دقيقة ، أضف الزبدة واستمر في تعيين المعكرونة مرتين لعجن الشعرية إلى مرحلة التوسع.

  • 5. آلة الخبز تقوم بإعداد ملف المعكرونة للقيام بعملية التخمير.

  • 6. بعد الانتهاء من التخمير.

  • 7. العادم.

  • 8. قسمها إلى أربعة أعشاب ولفها إلى شرائح رقيقة.

  • 9. لفها واعجنها إلى معكرونة رفيعة.

  • 10. قشر النقانق المخبوزة.

  • 11. استخدمي المعكرونة الطويلة والرقيقة لتلف حول السجق.

  • 12. بعد الانتهاء من جميع اللفات ، أرسلها إلى الفرن للتخمير الثانوي. (ضع حوض ماء ساخن في قاع الفرن للتخمير السريع).

  • 13. بعد التخمير الثاني ، نظف طبقة رقيقة من سائل البيض ، سخن الفرن ، أرسل المعكرونة إلى الفرن ، 180 درجة لمدة 20 دقيقة. (راقب حالة التلوين في أي وقت لتحديد الوقت ، لأن درجة حرارة الفرن مختلفة)

  • 14. مع طعم النقانق المشوية القوية الصادرة.

  • 15. أنا معطر ، العطر منعش.

  • 16. خبز معجون الفول الفاخر المصنوع من المكرونة المتبقية.