1. اجعلي الماء والجلد من الزيت أولًا ، أضف 100 جرام من الدقيق ، 30 جرام من شحم الخنزير ، 3 جرام من الملح ، ثم أضف 50 جرامًا من الماء. اعجن حتى يخرج الفيلم ، ويمكن أيضًا ضربه ، ويخرج الفيلم بسرعة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويستيقظ لمدة 30 دقيقة.

2. جعل الجلد النفط ، إضافة الدقيق 60 غرام ، 30 غرام من الماء ، دلك في الجلد النفط. استيقظ لمدة 25 دقيقة.

3. انتظر الوقت ، وقم بإعداد حشوة اللحم ، وأضف نبيذ الطبخ ، وصلصة الصويا الطازجة ، والملح ، وقلبه في اتجاه عقارب الساعة للتغلب عليه. ضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

4. ينقسم جلد زيت الماء والجلد الزيتي إلى 9 أجزاء متساوية ، وزيت زيت الماء حوالي 20 جرام لكل منهما ، وزيت الجلد 10 جرام لكل منهما. استيقظ لمدة 10 دقائق

5. لف جلد الزيت في جلد زيت الماء. بعد لفه ، وجهه لأسفل ، ثم دحرجه باستخدام دبوس دحرج ولفه لأعلى. استيقظ لمدة 10 دقائق وغطيه بغلاف بلاستيكي.

6. بعد لف اللسان بشكل متكرر ، قم بلفه واستيقظ لمدة 10 دقائق.

7. اضغط على كلا الطرفين ، وطرح شكل زلابية الجلد مع دبوس المتداول ، ولفه بحشوة اللحم. أخيراً مغطاة بصفار البيض والسمسم. لا أريد أن أتركها ، أنا أبدو بحالة جيدة.