كعك القمر الثلجي - الطعام الصيني

دقيق الأرز اللزج 80 جرام دقيق الأرز الواضح 40 جرام دقيق الأرز اللزج 40 جرام دقيق الأرز اللزج المطبوخ 50 جرام مسحوق السكر 30 جرام معجون الفول 200 جرام عسل 100 جرام زبيب 80 جرام ماء 180 جرام
  • 1. ضع الأنواع الثلاثة الأولى من البودرة والسكر البودرة في وعاء واخلطهم جيداً

  • 2. أضف الماء إلى الوعاء لصنع عجينة

  • 3. البخار في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة ، وإزاله واتركه يبرد

  • 4. أضف مسحوق الماتشا لعجن العجين على نحو سلس

  • 5. يخلط عجينة الفاصوليا والعسل والزبيب

  • 6. الحشوة مقسمة إلى مجموعات صغيرة من حوالي 25 غراما

  • 7. قسم العجينة إلى كرات صغيرة حوالي 25 جرام

  • 8. خذ عجينة ، ودلكها بشكل مسطح ، وضع كرة حشو

  • 9. طريقة الكعك ، لف الحشو

  • 10. لف في المعكرونة الأرز اللزجة المقلية

  • 11. ضعها في قالب كعكة القمر واضغط على النمط

  • 12. إزالة القوالب