كعكة القمر الكانتونية الكانتونية - الطعام الصيني

مسحوق متوسط 100 جم شراب 66 جم زيت ذرة 26 جم ماء سائل 2 جم بيضة 1 جم طعام
  • 1. شراب قلب محلية الصنع والمياه السائلة. إن إعادة الشراب إلى الزيت سيكون سريعًا جدًا ، وقد كتبت وصفة من قبل.

  • 2. زيت الذرة أو زيت عباد الشمس غير ذي صلة ، لكني أحب استخدام زيت الذرة.

  • 3. أولاً ، اسكب الشراب المحول والماء في دلو الخبز ، ثم استخدم مضرب البيض اليدوي لخلطه بالتساوي ، ثم اخلط زيت الذرة.

  • 4. بعد الخلط جيدا ، صب أخيرا مسحوق الحليب ومسحوق منخفض.

  • 5. ابدأ برنامج الشعرية لمدة 15 دقيقة تقريبًا. لأن الشراب لزج نسبيًا ، أود أن أضعه في آلة خبز للعجن والكسول.

  • 6. ثم فرك لفترة من الوقت بيديك.

  • 7. تغطية بغلاف بلاستيكي ودليل ، حوالي 1 إلى 2 ساعة. عادة أكثر من ساعة واحدة على ما يرام

  • 8. لقد مرت ساعتان ، حسنًا ، من الطبيعي أن يكون جلد كعكة القمر لزجًا قليلاً لأن شراب جيد مثل هذا.

  • 9. ثم يقسم إلى 10 أجزاء بدون قسائم 20 غرام. لأنني سأقوم بصنع كعكة القمر بقالب 50 جرام ، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي واسترخي لفترة من الوقت

  • 10. ينقع معجون الفاصوليا في الماء في قدر الضغط ليلة واحدة مقدمًا ، ثم يوضع في قاطع الحائط لإضفاء هذا المظهر.

  • 11. يضاف الزيت والسكر ويقلب حتى يجف.

  • 12. قسم معجون الفول إلى عشرة أجزاء متساوية. كل قسامة 30 جرام.

  • 13. وقت الاسترخاء هو نفسه تقريبًا ، خذ جلدًا مسطحًا بحافة متوسطة سميكة وحافة رفيعة.

  • 14. إغلاق

  • 15. أغلق الكيس برفق وافركه في شكل بيضاوي.

  • 16. غمس القليل من مسحوق اليد لمنع اليدين اللاصقة

  • 17. امسك القالب بيدك اليسرى وادفع برفق بيدك اليمنى.

  • 18. افعل ذلك بالتسلسل ، ورش الماء على سطح علبة الري ، وأرسلها إلى الفرن لتوضع عند 170 درجة لمدة 7 دقائق تقريبًا

  • 19. بعد الإعداد ، أخرجه واتركه يبرد لفترة من الوقت لتنظيف سائل البيض.سائل البيض عبارة عن صفار بيض صغير ، 160 درجة لمدة 20 دقيقة

  • 20 - وبعد يوم واحد ، نجحت عودة النفط

  • 21. بعد حوالي 15 ساعة من اليوم التالي عاد الزيت وهو ناعم للغاية ، ولا أطيق الانتظار لفتحه وبدء تناوله مع عطر الشراب. سيكون اللون أكثر جمالا في يوم آخر (--`)

  • 22. الختم والتغليف ، واللون سيكون أكثر جمالا غدا. كعك القمر المصنوع من شراب ناعم بالفعل.

  • 23. أرسل الجيران