1. اشطف الفطر الأبيض وانقعه في الماء البارد حتى ينقع دون تصلب.

2. أزل نواة العناب من التمر الأحمر ، واغسلها بقطع السنفرينة المنقوعة وصفي الماء لاستخدامها لاحقًا.

3. تحضير كمية مناسبة من السكر الصخري.

4. قم بإزالة ساق الفطر الأبيض المنقوع وقم بتقطيعه باليد إلى قطع صغيرة.

5. ضعوا الفطر الأبيض ، السنفار والتمر الأحمر في قدر الضغط معًا.

6. أضيفي كمية كافية من الماء إلى القدر ، واتركيها تغلي على نار عالية ، ثم ضعي السكر الصخري ، وغطي القدر واتركيه على نار هادئة ، اتركيه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف حتى يصبح ماء السكر لزجًا.

7. تم طرح شوربة التمر الأحمر ذات النكهة الحلوة وشوربة الفطريات البيضاء ...