1. اصنع حشوة الأناناس أولاً: فرم الأناناس وأضف المالتوز لطهيه.

2. في البداية ، سوف يغلي العصير ، الذي يحتاج إلى التحريك باستمرار لتجنب القاع.

3. يطهى حتى يجف الماء ، تكتمل حشوة الأناناس ، ويبرد للاستخدام.

4. تخفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع مضرب كهربائي ، ثم أضف السكر البودرة واستمر في الخفق حتى تصبح الزبدة أفتح قليلاً.

5. أضف الحليب المكثف وصفار البيض لمواصلة الضرب بالتساوي ، فالحجم ضخم قليلاً.

6. أضف القليل من الزبدة ومسحوق الجبن ومسحوق الحليب إلى الزبدة.

7. قم بالتقليب بالتساوي حتى لا يكون هناك مسحوق جاف ، ضعه في الثلاجة للتبريد لمدة 40-60 دقيقة ، وهو مناسب للتشغيل لاحقًا.

8. بعد تحضير 25 غراما من العجين و 15 غراما من حشوة الأناناس ، ابدأ في صنع رقائق الأناناس.

9. بعد لف العجينة بحشوة الأناناس وتوضع في القالب ، حوالي 7-8 دقائق ممتلئة ، مضغوطة بخفة في شكل القالب. سخن الفرن مسبقًا 180 درجة.

10. بعد الخبز في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 8 دقائق ، تنخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة ، تقلب وتستمر في الخبز لمدة 10 دقائق.

11. تم الانتهاء من كعكة الأناناس اللذيذة ، يمكنك الاستمتاع بالطعام ، احذر من الفم الحار! شهية طيبة.