1. اخلطي جميع المكونات وحشوة اللحم ، وأضع الكراث مرة أخرى. لا تترك إذا لم يعجبك.

2. يفرم البصل ويوضع جانبا. (سوف انتظر لبدء الفطائر قبل وضعها في حشوة اللحم ، سيكون من السابق لأوانه أن تخاف من الحساء)

3. الماء الدافئ والمعكرونة ، ضع القليل من زيت الطهي في الشعرية. المعكرونة التي تخرج بهذه الطريقة تبدو ناعمة ، والقشرة مقرمشة.

4. استيقظ لمدة 15 دقيقة.

5. يخلط البصل في حشوة اللحم ويضبط الطعم.

6. تنقسم العجينة إلى أجزاء وتدحرج إلى عجينة مستطيلة. دحرجها أنحف.

7. يوزع اللحم المفروم بالتساوي على ثلاثة أرباع العجين.

8. طوى في اتجاه الأرض غير المطلية بحشوة اللحم ، اطوِها في شريط ولفها بلطف باستخدام دبوس لف ، دون أن تكون رقيقة جدًا. مختومة على كلا الجانبين

9. ضع القليل من الزيت على كشك الكعكة الكهربائية ، فقط ضع الكعكة.

10. أنجز!