1. شراء الكارب العشب ، قطع ، غسلها ، Wanjiaxiang ماء مالح 5g: 10g ماء ، يقلب جيدا ، صب في

2. ينقع لمدة 4 ساعات ، يضاف الزنجبيل ، ويطبخ النبيذ ، والمخلل وينقع

3. سخني القدر ، وضعي الزيت ، واقلي مكعبات السمك لمدة عامين حتى تحترق قليلاً. (إذا لم يكن من السهل كسر مكعبات السمك ، فمن الأفضل تطبيق النشا الجاف بالتساوي ، وخفض القدر)

4. قطعي فصين من الثوم وقطع البصل إلى قطع. ضعي الزيت في قدر ساخن ، أضيفي الثوم وقلّبي للرائحة ، أضيفي قطع السمك المقلية ، القليل من الملح

5. ضع الكمية المناسبة من الماء الساخن واغليها

6. يرش البصل الأخضر

7. القليل من نبيذ الطبخ

8. صلصة الصويا ، تغلي من القدر