لحم الخنزير المبشور في صلصة بكين - الطعام الصيني

لحم الخنزير 300 جرام لكل جرام طعام 1 بصلة خضراء لكل جرام طعام صلصة نودلز حلوة 1 ملعقة كبيرة لحم متبل: ملح 1/2 ملعقة كبيرة نبيذ للطبخ 2 ملعقة كبيرة مسحوق خماسي توابل 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق دجاج 1/2 ملعقة كبيرة زيت بذور اللفت 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة من مكونات الطهي: 1 فص ثوم ، 1 قطعة زنجبيل ، طعام ، صلصة نودلز حلوة ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1/2 ملعقة طعام ، صلصة صويا خفيفة ، 1 ملعقة كبيرة سمسم مطبوخ
  • 1. تحضير المكونات.

  • 2. يقطع البصل الأخضر ويوضع في قاع الطبق لاستخدامه لاحقًا.

  • 3. قطع لحم الخنزير إلى أشلاء ، وإضافة الملح ، ومسحوق خمس بهارات ، ومسحوق الدجاج ، وصلصة الصويا ، ونبيذ الطبخ ، وزيت بذور اللفت.

  • 4. يقلب وينقع لمدة 10 دقائق.

  • 5. قطع الزنجبيل.

  • 6. يقطع الثوم.

  • 7. ابدأ المقلاة وقم بتسخينها بزيت رقيق (يستخدم الزيت عند نقع لحم الخنزير ، لذلك لا يلزم سوى القليل من الزيت هنا) ، ثم صب الزنجبيل والثوم وقليهما.

  • 8. صب لحم الخنزير المتبل.

  • 9. قلبي القلي حتى يتكسر اللون ، ويصبح جافًا قليلًا في البداية ، لكن القليل من الحساء سيخرج بعد فترة.

  • 10. الاحتفاظ والاحتياطي.

  • 11. ابدأ في وعاء آخر واغلي الزيت الرقيق.

  • 12. صب صلصة المعكرونة الحلوة والسكر ، واقلي السكر على نار خفيفة ليذوب.

  • 13. أضف ملعقة من صلصة الصويا.

  • 14. صب لحم الخنزير المقلي الطازج.

  • 15. يقلب بالتساوي.

  • 16. رشي القليل من بذور السمسم المطبوخة فوق المقلاة ، يمكن حذف هذه الخطوة.

  • 17. يقلب جيدا ويأكل.

  • 18. الصورة النهائية الأولى

  • 19. الصور الحديثة.