1. إعداد المكونات المطلوبة

2. قطع أنشوفي المقرمش إلى شرائح رقيقة ، امزجها مع نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، الملح ، الزنجبيل واتركها لمدة عشر دقائق.

3. فرم الزنجبيل والثوم وقطع شرائح الفلفل لاستخدامها.

4. يسخن الزيت في المقلاة ويضاف الثوم المفروم ويقلى.

5. ثم صب فيليه السمك المتبل في المقلاة ويقلى حتى يتغير لونه ، ثم يرفع ويوضع جانبا.

6. ثم ابدأ في قلي الفلفل الحار وتتبل بكمية مناسبة من الملح.

7. عندما ينضج الفلفل الحار بسرعة ، أضيفي شرائح السمك المقلي الطازج وقلبي حتى يصبح طعمه جيدًا.

8. أخيرًا ، أضف بضع قطرات من صلصة الصويا للتلوين ، وأضف كمية مناسبة من الفلفل لتحريكها لفترة ، ثم يمكنك الخروج من المقلاة.

9. الرسم النهائي.