1. أضف الملح والفلفل وصلصة الصويا وصلصة المحار ومسحوق الكسافا

2. حرك في اتجاه عقارب الساعة

3. يتم تقطيع فطر شيتاكي إلى قطع صغيرة ويوضع في خليط اللحم

4. يغسل ويقطع القرع المر في دوائر ، كما هو موضح

5. استخدم ملعقة لحفر الختم

6. ادفع باليد

7. افعل ذلك ، وهلم جرا

8. أمسك الجزء السفلي من القرع المر بيديك واملأه بالقليل من اللحم

9. قم بالبخار لمدة 10-15 دقيقة بعد تخميره

10. حفظ بعد التبخير

11. سخني المقلاة وأضيفي القليل من الزيت ، ثم أضيفي الثوم المفروم والرائحة

12. ضعي القرع المر على البخار واقليه ، ثم ضعي القليل من صلصة الصويا والماء ، غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لبعض الوقت ، وأخيراً ضعي القليل من نشا الماء على النار لجمع العصير

13. يرش البصل الأخضر من القدر