1. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح ، ثم اشطفيها بالماء ، وصفيها وضعي شرائح الفلفل الأخضر جانباً

2. يسخن الزيت في المقلاة ويقلى رقائق البطاطس ، وإذا لم يكن هناك الكثير من الزيت ، فينبغي قليه مرتين ، وتكون رقائق البطاطس المقلية بنية قليلاً.

3. الصيد خارج

4. يسخن القليل من الزيت في المقلاة ويقلى الزيت الأحمر بالفلفل المفروم ويقلب البصل والزنجبيل والثوم ويقلى لفترة

5. ضع رقائق البطاطس وقطع الفلفل الأخضر

6. يقلب على النار بالتساوي ، يضاف القليل من الملح ، جوهر الدجاج ، يجب وضع الملح أقل ، والفلفل المفروم نفسه مالح

7. يقلب جيدا من المقلاة بالتساوي