1. إعداد جميع المواد

2. تسخين الجبن والسكر في الماء ، يخلط جيدا!

3. يضاف صفار البيض والحليب والزبدة واحداً تلو الآخر إلى الجبن ويقلب جيداً

4. اخفق بياض البيض ، اسكب القليل من عصير الليمون أولاً ، ثم أضف السكر في 3 مرات بعد عمل فقاعة خشنة

5. لن ينحني طرف بياض البيض إلى رغوة صلبة!

6. إضافة ثلث المرنغ إلى الخليط!

7. يقلب المرنغ ولصق صفار البيض صعودا وهبوطا بالتساوي!

8. اسكب معجون صفار البيض الممزوج بالتساوي في الثلثين المتبقيين من معجون بياض البيض!

9. اخلط لأعلى ولأسفل بالتساوي ودقة!

10. صب الخليط في الطاحونة ، رجها عدة مرات ، واخلطها! سخن الفرن ، 150 درجة ، الطبقة الوسطى ، اخبز لمدة ساعة! هذا لإضافة الماء إلى صينية الخبز المحمصة في الماء!

11. بعد التحميص ، لا تقم بعكس الزر مباشرة ، قم بإزالة القالب ، بعد التبريد ، ضعه في الثلاجة للتبريد لمدة ساعة واحدة ثم قم بإزالة القالب ، سيكون الطعم أفضل!

12. إزالة الصب بعد التبريد هي أيضا مريحة للغاية!