1. يقال أن هذا الجبن له رائحة عطرة كان مياو كيلان ديو هذه المرة استخدمت عبوة 8 بوصات.

2. ينضج الجبن في درجة حرارة الغرفة ويخلط مع الحليب و 20 جرام سكر

3. ضعي الماء الساخن في القدر وحركي حتى يذوب الجبن ثم أضيفي الزبدة واستمري في التقليب حتى يصبح السائل ناعماً وخالٍ من الجزيئات

أضف 4.5 صفار بيضة واحدة تلو الأخرى ، وحركها في كل مرة ثم ضع الأخرى

5. ينخل الدقيق ويقطع ويخلط بالتساوي ، وتقنيات الطبخ دون رسم دوائر

6. يخفق بياض البيض ، ويضاف 30 جم السكر المتبقي ثلاث مرات ، وأخيراً اسحب الخلاط ليبدو مثل الخطاف ، والبلل جيد ، وسوف يتشقق إذا كان قويًا جدًا

7. بعد خفق بياض البيض ، خذ 1/3 واخلط جيدا مع معجون الجبن ، مع الاستمرار في القلي ، ثم اسكب الخليط مرة أخرى في بياض البيض واستمر في الخلط جيدًا

8. هذا بعد الخلط

9. يتم هنا استخدام قالبين مقاس 6 بوصات ، ويمكن استبدالهما بقالب مقاس 8 بوصات ، الجانب الداخلي ، والقاع ، وورق مدهون ومدهون (يتم قطع الورق المربّع بالزيت صغيرًا ، فقط اضغط على الحافة). إذا كان الجزء السفلي مفكوكًا ، لف طبقة من ورق القصدير. الماء في الفرن ، سخن الفرن لأعلى ولأسفل 170

10. صب ، هز الفقاعات ، المسواك قطع الفقاعات ، هز

11. كرري الخطوة السابقة ، ثم سخني الماء في صينية الخبز وضعيه في الماء إذا كان دافئًا.

12. اخبزي لمدة 160 دقيقة لمدة 40 دقيقة.بعد أن يصبح اللون مناسبًا ، غطيه بورق قصدير واقلبه لأعلى ولأسفل لمدة 14520 دقيقة.هذا عندما يتم إضافة ورق القصدير.بعد الخبز ، سوف يتماسك لمدة 20-30 دقيقة.بعد الخبز ، اتركه يبرد ويبرد لعدة ساعات. وطعم كريمي

13. راضٍ جدًا عن التلوين بعد الخروج من الحمام

14. الطعم كريمي وغني بالنكهة