1. إعداد المواد وفصل بياض البيض وصفار البيض. يُسكب الجبن والزبدة والحليب معًا.

2. يسخن في الماء ، ويقلب حتى لا الجزيئات.

3. يضاف البيض في ترتيب سريع.

4. يضاف نشاء الذرة المنخل والدقيق منخفض الغلوتين ، ويخلط جيدا ويوضع جانبا.

5. أضف الخل الأبيض إلى بياض البيض وابدأ بالتقليب

6. يحرك حتى لا يوجد تدفق سائل ، يضاف معجون الجبن في ثلاثة أجزاء ويخلط جيدا ، لا يحرك! !

7. ادهن القالب بطبقة من الزبدة وصب معجون الجبن الذي تم تقليبه. توضع في الفرن عند 150 درجة لمدة 20 دقيقة و 130 درجة لمدة 40 دقيقة.

8. إنهاء