1. تحضير جميع المكونات لتشيز كيك ثقيل.

2. ضعي جبنة الفراولة والزبدة في الفرن ، اخبزيها لمدة 6 دقائق على نار عالية ومنخفضة ، أخرجيها عند ذوبانها.

3. يضاف نصف جبن الفراولة المذاب مع السكر الأبيض ويخفق مع مضرب حتى تذوب.

4. أضف 3 بيضات إلى جبن الفراولة المخفوق واخفق مع مضرب البيض حتى حتى.

5. ومع ذلك ، أضف الزبدة والخطمي المتبقي حتى الضرب بالتساوي.

6. يضاف الدقيق ونشا الذرة للضرب حتى موحدة.

7. بعد إضافة الحليب ، اخفق بخفق حتى يصبح متساويًا.

8. ثم اكشط خليط الكيك المحيط باستخدام ملعقة حتى تمتزج خليط الكيك في الأسفل جيدًا.

9. قم بإعداد قالب الكيك وضع ورق الزيت في الأسفل لمنع البقع.

10. اسكب خليط الكيك في قالب الكيك واستنزف الفقاعات بعد وضع خليط الكيك على الطاولة مع بعض الصدمات.

11. ثم لف ورقة القصدير حول قالب الكعكة.

12. صب 2 مل من الماء المغلي في صينية الخبز ، وضع الكعكة على صينية الخبز ، ثم ضعها في الفرن ، اخبز الطبقة السفلية على 180 درجة لمدة 35 دقيقة ، وخبز حتى يصبح السطح مصفرًا.

13. تشيز كيك العطر خارج الفرن وبعد إخراجها من الفرن وتبريدها ، ضعها في الثلاجة لمدة 7 ساعات لتبريدها.

14. أليس من المغري الحصول على واحد؟