1. إعداد المكونات.

2. وزن المكونات جيدا.

3. حرك الجبن بالماء والحليب.

4. ثم أضيفي الكريمة المخفوقة واستمر في التقليب.

5. سخني سائل الجبن على النار والماء ، وأضيفي 20 جم من السكر الأبيض وقلبي حتى يزهر السكر.

6. ثم أضف الزبدة المذابة.

7. أطفئ النار وقم بتصفية سائل الجبن.

8. ينخل في نشاء الذرة والدقيق منخفض الغلوتين ويقلب.

9. سخن الفرن عند 150 درجة مئوية. أضف ثلاث قطرات من عصير الليمون إلى بياض البيض ، يخفق مضرب البيض الكهربائي السائل ، أضف ثلث السكر المتبقي ، أضف السكر ثلاث مرات ، واخفق حتى يعلق بياض البيض ولا يسقط.

10. أضف ثلث بياض البيض إلى الدقيق واخلطهم.

11. قم بصب كل دقيق السائل في بياض البيض وقلّبهم ، وتذكر عدم تقليبهم في دائرة ، والتي سوف تطرد بياض البيض.

12. يصب في القالب ، ويهز عدة مرات للتخلص من الرغوة ، ويوضع في الفرن ، ويخبز في 120 درجة مئوية لمدة ساعة ، ويرصد الوضع في الفرن خلال هذه الفترة ، والأفران المختلفة لها درجات حرارة مختلفة.

13. اخرج ، اهتز عدة مرات ، وعكس الزر.

14. المنتج النهائي.