1. تحضير المواد المطلوبة.

2. ضعي جبنة كريمية في الحليب.

3. يسخن في الماء ويقلب الجبن والحليب بالتساوي حتى تصبح ناعمة وبدون جزيئات.

4. أضف الزبدة.

5. قلبي حتى تمتزج الزبدة وجبن الحليب تمامًا.

6. أخرج القدر ، أضف صفار البيض ثلاث مرات ، أضف واحدة لخلطها جيدًا وأضف الأخرى لخلطها حتى يتم إضافة صفار البيض الثلاثة.

7. ينخل إلى مسحوق منخفض ويخلط جيدا.

8. أضيفي بضع قطرات من الخل الأبيض إلى بياض البيض ، وأضيفي السكر 3 مرات ومرري حتى يمكن سحب الخطاف الطري.

9. اخلطي نصف بياض البيض في معجون صفار البيض واخلطيهم جيدًا.

10. يضاف كل بياض البيض المتبقي ويخلط جيدا.

11. زبدة القالب.

12. يسكب خليط الكيك المختلط في القالب ويهز فقاعات كبيرة.

13. ضعي 9 دقائق من الماء الساخن في صينية الخبز وضعيها على قاع الفرن وضعي الشواية على صينية الخبز وسخنيها مسبقاً 180 درجة. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، وبعد التلوين ، اخبزيها على درجة حرارة 140 درجة لمدة 30 دقيقة ، لا تستعجلي بعد الخبز ، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

14. الرسومات النهائية.