1. إعداد المكونات

2. تقطع اللحم مرتين حجم النرد

3. يسكب في قدر الضغط ، يضاف الماء ولا اللحم ، يضاف الفلفل الأحمر الجاف ، اليانسون النجمي ، القرفة ، نبيذ الطبخ ، الزنجبيل ، الملح ، ورق الغار ، الضغط العالي لمدة 30 دقيقة.

4. بعد خروج المقلاة ، يُترك قطع اللحم حتى يجف.

5. ضعها في كيس حفظ طازج

6. استخدم دبوسًا للدحرجة للتكسير ، وكلما زاد تكسيرها ، كان ذلك أفضل ، وتمزيق المكان بدون لفه (الأفضل هو قطع اللحم)

7. صب لحم الخنزير المبشور في آلة الخبز ، أضف السكر ، صلصة الصويا ، الزيت ، ابدأ في عمل المعكرونة وقلب لبضع دقائق (تأكد من التقليب بالتساوي)

8. صينية خبز مغطاة بورق قصدير

9. يصب اللحم المبشور في صينية الخبز وينشر بالتساوي

10. بدون تسخين مسبق ، اخبز على درجة حرارة 150 درجة لمدة 8 دقائق ، أخرجيها وقلبها ، ثم قلبي اللحم المبشور بالأسفل إلى الأعلى

11. اخبز لمدة 10 دقائق أخرى عند 150 درجة