1. ضع جميع المواد اللازمة لبشرة الزيت في الحوض وعجنها في عجينة ناعمة ، ثم اعجن المواد اللازمة للمعجنات في كرة! لف الكرتين المستديرتين بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 15 دقيقة!
2. بينما لا يزال العجين قائماً ، انتقل إلى صفار البيض وخيط اللحم ، وقم بطهي صفار البيض لمدة 15 دقيقة للتأكد من نضجه. لإزالة الرائحة السمكية ، يمكنك رش بعض النبيذ الأبيض على صفار البيض ، وتغطيته بغلاف بلاستيكي والبخار مرة أخرى!
3. صفار البيض المهروس!
4. امزج مع خيط اللحم ، من أجل جعل المجموعة في حشوة مريحة ، يمكنك وضع بعض زيت الفول السوداني بكمية مناسبة! إن خيط اللحم الذي أستخدمه هو من صنع نفسي ، وهو أيضًا مريح للغاية ، إذا كنت كسولًا ، يمكنك شرائه في السوبر ماركت!
5. يتم حشو العجين ويوضع العجين جانبًا ، مقسمًا إلى 11 جزءًا متساويًا!
6. ينقسم جلد الزيت إلى أجزاء متساوية ، تذكر أن تغطيه بغلاف بلاستيكي واتركه لمدة 15 دقيقة!
7. لف المعجنات الزيتية بالمعجنات!
8. بعد لف كل شيء ، قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي مرة أخرى واتركه لمدة 15 دقيقة
9. استخدام دبوس المتداول لتدوير كل منها في شكل بيضاوي
10. نشمر!
11. كرر وغطيه بغلاف بلاستيكي واتركه لمدة 15 دقيقة
12. طرحه مرة أخرى
13. نشمر مرة أخرى
14. الوقوف مرة أخرى
15. طرح الأشياء
16. شد الفم ووضعه
17. ضعي صينية الخبز بعد وضع الفرشاة على سائل البيض
18. يرش بذور السمسم
19. قم بتسخين الفرن ، قم بإشعاله لأعلى ولأسفل 180 درجة ، حوالي 15 دقيقة ، خارج الفرن!
20. متموج جدا بعد التبريد ، بقايا مقرمشة! مليئة بخيط اللحم! !
