1. إعداد أكياس الحليب والشاي الأسود.

2. صب الشاي الأسود في كيس الشاي الأسود في الحليب وقم بغليه لمدة 10 دقائق بعد الغليان.

3. بعد التجفيف إلى درجة حرارة منخفضة ، قم بتصفية حليب الشاي الأسود واتركه جانباً.

4. باستثناء الزبدة ، ضع الجزء السائل في دلو الخبز أولاً ، وضع الملح والسكر قطريًا. (ضع نصف بيضة)

5. وأخيرًا ، أضف مسحوقًا عاليًا ، ثم دفن الخميرة في الدقيق.

6. اختر برنامجين لعمل العجين وصنع العجين.

7. ضع الزبدة طرية في درجة حرارة الغرفة ، واستمر في عمل العجين بعد اختيار إجراءين لصنع العجين.

8. حتى تمتزج الزبدة بالكامل بالعجين.

9. انتهى التخمير الأساسي وضاعف العجين.

10. بعد استنفاد تخمير العجين ، يتم تقسيمه إلى 12 قطعة من الحجم الموحد ، وبعد التقريب ، يتم تغليف الغلاف البلاستيكي لمدة 15 دقيقة.

11. انتظر العجين لإثبات ، نقع التوت البري المجفف مع الروم حتى تصبح طرية.

12. خذ عجينة مُثبتة ولفها في شكل بيضاوي ، مثل لفة متوسطة من الأعلى إلى الأسفل.

13. اقلبها ولفها في شكل بيضاوي ، انشر التوت البري في الثلثين العلويين ، ثم دحرجه من الأعلى إلى الأسفل.

14. تدحرج كل العجينة وتوضع في القالب ، تاركة فجوة في كل وسط ، وأخيرا تخمر في مكان دافئ.

15. ضع سائل البيض على سطح العجين المخمر.

16. ضعيها في الطبقة السفلية من الفرن 180 درجة ، اخبزيها لمدة 35 دقيقة ، وافركي القالب فور إخراجها من الفرن.